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簡述馬鈴薯淀粉生產(chǎn)工藝與鮮甘薯生產(chǎn)工藝的不同點

點擊次數(shù):2731 來源網(wǎng)站: 更新時間:2013-01-07

  馬鈴薯淀粉生產(chǎn)工藝與鮮甘薯生產(chǎn)淀粉工藝過程基本相同,但工業(yè)生產(chǎn)馬鈴薯淀粉比手工生產(chǎn)簡單。
  
  主要是由原料的洗滌、磨碎、篩分、分離蛋白質(zhì)、清洗、脫水和干燥等工序組織。一般傳統(tǒng)生產(chǎn)方法和現(xiàn)代化生產(chǎn)方法的主要區(qū)別,在于后者使用碟式離心機或旋液分離器代替流槽分離雜質(zhì),使操作能夠自動化和連續(xù)化進行更大規(guī)模生產(chǎn)。
  
  大型馬鈴薯淀粉生產(chǎn)制作方法:大型馬鈴薯淀粉生產(chǎn)工藝過程與小型生產(chǎn)工藝基本相似,其工藝流程:
  
  馬鈴薯-水力輸送-清洗輸送-二級清洗-清洗去石提升-粉碎、分離-除砂-濃縮精制-真空脫水-氣流干燥-成品包裝。

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